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Su dulzor es equivalente a 200 - 300 veces la sacarosa, dulce puro, fresco, persistente, en el sabor de edulcorantes naturales como la sacarosa y puede reducir grandemente los costos de producción, puede ahorrar más del 60% del costo de la sacarosa, pero también excepto transporte y los costos de almacenamiento.

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